コース詳細
【椿發酵主廚精選5款】每日開胃菜/蔥曲糖醋裡肌/雞胸火腿
8000日元(税込)
- 5品
- 1～8名
盡情享用五道對身體有益的菜餚，這些菜餚由發酵調味料、洋蔥曲、水果酶和鹽曲製成。
コースメニュー
■每日開胃菜：3 道用發酵調味料製成的菜餚
馬鈴薯沙拉佐自製豆奶蛋黃醬，用鹽曲醃製
■ 用香菇高湯和甜清酒烹調的竹前煮
黃尾魚和白蘿蔔
■ 酒糟醃漬蒸豬肉，用生菜包裹
- 予約可能時間
- 18:00~23:30
- 予約可能曜日
- 週一至週六、假日前幾天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 截止到訪前一天23:00
2026/01/08 更新
